Запеканка с помидорами кабочками в мультиварке
Автор: Оксана Дата: 2013-04-23
Запеканка с кабачками и помидорами в мультиварке получилась сочная, очень вкусная и ароматная.
Рецепт приготовления запеканки с кабачками и помидорами в мультиварке
Ингредиенты:
- Кабачки – 3 шт. (у меня небольшие)
- Помидоры – 3 шт.
- Лук – 1 шт.
- Молоко – 1 мультстакан (на 160 мл)
- Яйца – 2 шт.
- Сыр – 100 гр.
- Мука – 2 ст.л.
- Чеснок – 3 зубчика
- Зелень
- Соль, специи
- Растительное масло
Приготовление:
Лук почистить, порезать кубиками, пассировать в растительном масле в режиме «Выпечка» 10 минут.
Кабачки хорошо помыть, порезать кружочками (у меня были молодые кабачки, я их не чистила).
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, порезать кубиками.
Сделать заливку: яйца взбить венчиком, соединить с молоком, добавить муку, размешать до однородного состояния, добавить рубленную зелень (у меня сухая) и тертый сыр.
В чашу мультиварки на лук выложить слой кабачков, приправить.
Следующий слой – помидоры.
И опять слой кабачков.
Чеснок почистить и раздавить широким ножом, положить на кабачки, сверху вылить заливку.
Установите режим «Выпечка» 40 минут. После сигнала мультиварку отключите, крышку откройте и дайте запеканке немного остыть.
Доставала с помощью контейнера-пароварки.
Ароматная запеканка с кабачками и помидорами в мультиварке готова!
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления кабачковой запеканки в мультиварке Brand
Рубрика: Блюда с овощами в мультиварке, Вторые блюда, Готовим в мультиварке, Запеканки в мультиварке
Яблочный пирог в мультиварке
Штрудели с фаршем, капустой и овощами в мультиварке
Шоколадный манник в мультиварке
Шарлотка с бананами и мандаринами в мультиварке
Отличный рецепт! С кабачками постоянно голову приходится ломать, что из них такое сделать. А тут и вкусно и быстро! Твит.
Ух ты, как аппетитно выглядит).
ВАУ! Какая красота, похоже, что и вкуснота! Будем пробовать!!!
Кабачки молодые уже появились, надо попробовать Ваш рецепт!
Спасибо, что подсказали рецепт :запеканка с кабачками и помидорами сейчас очень ко времени, так зелени хочется! Выглядит смачно, очень привлекательно!
Я приготовила в духовом шкафу!!!Рецепт замечательный!
как только будут свои свежие помидоры и кабачки, обязательно приготовлю такую запеканочку!
Какая красивая! Как я люблю кабачки, возьму на заметку.
Может быть идея и хороша, но в моей мультиварке Редмонт-RMC4500 не очень получилось. Может, мощности не хватило. А у вас какая мультиварка? И хотя ставила я не 40 минут, а 60, все равно, где кабачки лежали хотя бы внахлест, они в верхнем слое не пропеклись. А на дне образовалось см два жидкости. И получилось нечто среднее между овощным супом, яичницей с помидорами и овощным рагу. И на мой вкус жареные кабачки и помидоры вкуснее тушеных, какими они получились у меня. Съели, конечно, всю запеканку, но еще вряд ли буду ее готовить.
Юлия, возможно дело в мультиварке, у меня Panasonic 18, мощность 670 Вт. кабачки я брала молодые, может быть поэтому хорошо прожарились, получилось вкусно и красиво, жидкость была, но не много.
Сегодня купила кабачки,а рецепт немного забыла…хорошо,что есть подсказочка-» Ласковая мама»… *ROSE*
Пожалуйста, подскажите, а можно использовать вместо выпечки какой-нибудь другой режим???
Ксения, а в каком режиме Вы делаете выпечку? Просто бывают такие мльтиварки, в которых нет возможности выпекать. Напишите марку своей мультиварки, может быть Вам подскажут люди, у которых такая же мультя
Запеканка просто супер получилась! Спасибо!
в сезон кабачков попробую это рецепт
Пока готовила только лодочки из кабачков с начинкой, оладьи, ну и икру конечно.
Кабачки, какая вкуснятина. Моя семья обожает кабачки и запенка будет им по вкусу. :good: