МЕНЮ САЙТА

Ноя8
Распечатать

Рецепт шашлыка в духовке

Автор: Дата:

Шашлык в банке

Здравствуйте, уважаемые гости и постоянные читатели сайта! Давно хотела испробовать рецепт приготовления шашлыка в духовке. Зима у нас холодная, длинная и побаловать себя шашлыком на природе у нас получается очень редко. Давно в копилочке держала рецепт шашлыка в банке и, наконец, опробовала. Получилось очень вкусно, мясо такое нежное, мягкое, ароматное. Конечно это не шашлык на природе, но, должна сказать, это достойная альтернатива! ;)

Ингредиенты:

  • Свинина (шейка) — 1 кг
  • Лук — 2-3 шт.
  • Бекон — 200 гр. (у меня копченая грудинка)
  • Лимон – 0,5 шт.
  • Вода — 100 мл
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Приправа для шашлыка

Как приготовить шашлык в духовке:

Мясо промойте и порежьте на небольшие кусочки, посолите, поперчите, добавьте приправы для шашлыка и сок лимона. Лук порежьте кольцами и добавьте к мясу, влейте воду, все тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на ночь.

шашлык в духовке

Бекон порежьте тонкими полосами. Теперь нанизывайте мясо на шпажки, при этом чередуйте слои с луком и беконом.

шашлык в духовке

Выложите на дно сухой банки оставшийся лук и вставьте импровизированные шампуры в каждую банку по 4-5 шт. (у меня по 5 штук).

шашлык в духовке

Теперь закройте банки фольгой и поставьте в холодную духовку. Так же очень важно, что бы банки не лопнули, они должны быть сухие снаружи. Готовим шашлык в банке примерно 80 минут при температуре 180 градусов. Когда время закончится, духовку отключите, но дверцу не открывайте хотя бы полчаса, что бы из-за резкого перепада температуры банки не полопались.

Мягкий, ароматный и необыкновенно вкусный шашлык в банке готов! :whistle:

Шашлык в банке

Приятного аппетита! ;-)

Дл просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления вкусного шашлыка в духовке (мастер-класс от программы ОРТ «Вкусные советы»)

С уважением, Оксана.

Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда

Новые статьи на почту от "Ласковой мамы"!

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2012-2015 Ласковая мама. Все права защищены. Копирование материалов только при наличии активной гиперссылки на источник ЛАСКОВАЯ МАМА - http://laskovaya-mama.ru/