Котлеты из щуки в мультиварке
Автор: Оксана Дата: 2012-12-12
Рецепт нежных и очень вкусных котлет из щуки в мультиварке.
Рецепт приготовления котлет из щуки в мультиварке
Ингредиенты:
- Щука – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Сливочное масло – 1 ст.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Мякиш батона
- Молоко
- Зелень
- Соль
- Специи
Приготовление:
Филе щуки пропустить через мясорубку. Мясорубку раскрутить, убрать из внутренних частей мелкие кости и шкуру. Пропустить рыбный фарш еще раз через мясорубку, добавив туда же лук, морковь, зелень, чеснок.
Мякиш батона замочить в молоке. Отжать и добавить в фарш.
Так же в фарш добавить яйцо, размягченное сливочное масло, соль, специи. Тщательно перемешать.
Сформировать котлеты.
В чашу мультиварки положить кусочек сливочного масла, установить режим «Выпечка». Будем выпекать наши котлетки по 10-15 мин с каждой стороны.
Когда все котлеты пожарятся (у меня в 2 захода), нужно выложить их в чаше в 2 слоя.
Залить молоком до середины первого слоя. Установить режим «Выпечка» на 20 мин.
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю лучший рецепт рыбных котлет на пару от Юлии Высоцкой
Рубрика: Блюда с рыбой в мультиварке, Вторые блюда, Готовим в мультиварке
Яблочный пирог в мультиварке
Штрудели с фаршем, капустой и овощами в мультиварке
Шоколадный манник в мультиварке
Шарлотка с бананами и мандаринами в мультиварке
Ой, эта новость как раз в мою тему о мечте!! А какую?
Да все подумываю купить себе такую вещичку))) а семья упорно твердит не торопись, ДР скоро, будет что подарить))) так что жду… И рецептики для мультиварочки собираю. Классненько!!!
Котлетки да еще из рыби, вкуснотень. Особое спасибо за видео . Спасибки за рецептик.
После обжаривания надо еще и молочком залить, и еще дожаривать? Во как, я не знала. Сочные получаются, да?
Наверняка этот прием делает котлетки сочнее и нежнее!
Сочные и очень вкусные!
Так аппетитно выглядят!!! Слюнки текут))) обязательно возьму на заметку!
Люблю котлеты из любого вида рыбы
Котлеты из щуки, это, что-то новенькое, никогда не пробовала! Спасибо!
Щука сама по себе несколько жестковата, но котлетки, я думаю, из фарша щуки как раз будут очень вкусными и нежными.
Рыбу надо почаще включать в рацион!