МЕНЮ САЙТА

Май11
Распечатать

Бефстроганов из говядины

Автор: Дата:

Рецепт говядины по-строгановски

Приветствуем всех гостей и постоянных читателей нашего блога! Бефстроганов (или мясо по-строгановски) – достаточно популярное блюдо из говядины и лука. Набор продуктов минимален, готовится невероятно просто, но при этом выходит очень вкусно. Своим рецептом приготовления говядины по-строгановски поделилась с нами кулинар блога Виктория Носкова. Также рекомендую посмотреть еще один рецепт от Виктории, как приготовить мягкую и сочную тушеную говядину по-еврейски.

Ингредиенты: 

  • Говядина – 0,5 кг
  • Лук – 2 шт.
  • Масло подсолнечное – 2-3 ст.л.
  • Мука – 1 ст.л.
  • Сметана – 200 г
  • Томатная паста (кетчуп) – 2 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу

Рецепт говядины по-строгановски:

Лук режем полукольцами. В сковородке греем масло, высыпаем лук и обжариваем его до золотистого цвета.Бефстроганов из говядины рецепт с фото

Тем временем режем говядину (поперек волокон). Когда лук готов – добавляем к нему говядину и обжариваем, пока мясо не побелеет. После чего высыпаем 1 ст.л. муки и быстро перемешиваем, чтоб не образовались комочки.Бефстроганов из говядины рецепт с фото

Добавляем томатную пасту и сметану, пять минут готовим на среднем огне, после чего убавляем до минимума и готовим до готовности говядины. Бефстроганов из говядины рецепт с фотоЕсли Вы любите, чтоб соус был более жидким – можно добавить немного воды. Лично я люблю, когда соус жидкий, т.к. на второй день, если осталось мяса немного, есть еще вкусная подлива, которой можно полить гарнир.Бефстроганов из говядины рецепт с фото

Бефстроганов из говядины готов!Бефстроганов из говядины рецепт с фото

Приятного аппетита!Рецепт говядины по-строгановски

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению домашней куриной колбасы

С уважением, Оксана.

Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда, Копилка кулинарных рецептов

Новые статьи на почту от "Ласковой мамы"!

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2012-2015 Ласковая мама. Все права защищены. Копирование материалов только при наличии активной гиперссылки на источник ЛАСКОВАЯ МАМА - http://laskovaya-mama.ru/