МЕНЮ САЙТА

Мар5
Распечатать

Свиной карбонат… из куриного филе

Автор: Дата:

карбонат из курицы

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Сегодня в нашем меню очень интересный и необычный рецепт кулинара блога Светланы Авериной, она нам расскажет и покажет, как приготовить свиной карбонат… из куриного филе. Действительно, приготовленное таким методом куриное филе напоминает по вкусу и виду свиной карбонат. Поэтому и название такое у рецепта. Кусочки при жарке разбухают и получаются  мягкими и сочными. Приготовьте это несложное блюдо и удивите своих  домашних.

Ингредиенты:

  • Филе куриных грудок — 1 кг
  • Лимон — 1 шт. ( для сока)
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сода пищевая — 1 ч.л.
  • Крахмал картофельный — 1 ч.л.
  • Мука для панировки
  • Масло растительное для жарки

Как приготовить карбонат из курицы:

Филе  промыть и нарезать на небольшие кусочки. Посолить и добавить соду. Всё перемешать.

Карбонат из куриного филе

Выжать с лимона сок, хорошо сбрызнуть кусочки мяса и посыпать крахмалом. Опять хорошо перемешать и оставить на 15 минут.

Карбонат из куриного филе

Карбонат из куриного филе

Каждый кусочек обвалять в муке.

Карбонат из куриного филе

Обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета.

Карбонат из куриного филе

Мягкий и сочный карбонат из куриного филе готов! :good:

Карбонат из куриного филе

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления карбоната из курицы

С уважением, Оксана.

Рубрика: Блюда из курицы, Вторые блюда

Новые статьи на почту от "Ласковой мамы"!

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2012-2015 Ласковая мама. Все права защищены. Копирование материалов только при наличии активной гиперссылки на источник ЛАСКОВАЯ МАМА - http://laskovaya-mama.ru/