МЕНЮ САЙТА

Янв9
Распечатать

Торт из куриной печени

Автор: Дата:

печеночный торт

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Думаю, многие делали печеночный торт на праздники. На носу Старый новый год, и мы хотим предложить новогодний вариант торта из куриной печени. Такой тортик я попробовала у своей подруги на Новый год, очень вкусный и красивый, эффектно смотрится на праздничном столе.

Ингредиенты для блинчиков:

  • Печень куриная — 700 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 5 ст. л.
  • Молоко — 100 мл
  • Соль, перец
  • Масло растительное — для жарки

Ингредиенты для начинки:

  • Бекон — 4 ломтика
  • Лук — 2 шт.
  • Перец болгарский— 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Майонез — 150 мл
  • Лук зеленый — 1 пучок

Для украшения:

  • Помидоркы черри
  • Зеленый лук
  • Креветки

Как приготовить печеночный торт:

Куриную печень пропустите через мясорубку, влейте молоко, добавьте яйца, приправьте по вкусу.

Всыпьте муку, все перемешайте. По консистенции масса должна быть, как сметана средней густоты.

Разогрейте на сковороде масло, вылейте часть теста и выпекайте до готовности печеночные блинчики с двух сторон.

Для начинки мелко порежьте бекон и обжарьте его в разогретом растительном масле, добавьте тертую морковь, затем порезанный репчатый лук, потом порезанный перец и обжаривайте до мягкости.

Не сервировочное блюдо выкладываем первый печеночный блинчик, смазываем его тонким слоем майонеза, кладем на него несколько ложек начинки. Затем кладем следующий блинчик и все повторяем. Верхний блинчик смазываем майонезом и украшаем на свой вкус.

Ирина предложила новогодний вариант украшения печеночного торта: помидорки черри – это циферблат, перышки лука – стрелки часов. :good:

печеночный торт

Приятного аппетита!

Вариант торта из говяжьей печени можно посмотреть здесь.

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления слоеного печеночного пирога с блинчиками

С уважением, Оксана.

Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда

Новые статьи на почту от "Ласковой мамы"!

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2012-2015 Ласковая мама. Все права защищены. Копирование материалов только при наличии активной гиперссылки на источник ЛАСКОВАЯ МАМА - http://laskovaya-mama.ru/