МЕНЮ САЙТА

Апр2
Распечатать

Шоколадный кухен с черносливом

Автор: Дата:

кухен рецепт

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта! Сегодня на десерт очередное вкусное и красивое блюдо кулинара нашего блога Светланы Авериной: «Кухен – блюдо национальной немецкой кухни, пирог с нежной структурой. Эта выпечка бывает шоколадной, кокосовой, яблочной, сметанной и других видов. Я сегодня испекла неописуемо вкусный шоколадный кухен с черносливом. Вот что-то мне вдруг захотелось именно чернослив положить в этот пирог. Что может быть вкуснее сочетания  шоколада и чернослива?! Кухен настолько вкусен, что съедается за одно чаепитие! Удержаться невозможно. Вы должны попробовать его обязательно!»

Ингредиенты для кухена:

  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар — 2 стакана
  • мука — 2 стакана
  • растительное масло — 1 стакан
  • молоко теплое — 1 стакан
  • Какао-порошок — 3 ст. л.
  • Разрыхлитель — 1 пакетик
  • ванилин — 1 пакетик
  • чернослив — горсть (6-7 шт.)
  • кокос для украшения

Как приготовить кухен:

С помощью блендера  взбить яйца  с сахаром  в пышную массу.

Шоколадный кухен

Добавить ванилин.

Не переставая взбивать, влить растительное масло и теплое молоко.

Шоколадный кухен Шоколадный кухен

Добавить какао-порошок и снова взбить на низких оборотах.Шоколадный кухен

От получившейся смеси отлить стакан и отставить в сторону. Это у нас будет заливка для пирога.

Шоколадный кухен

В муку добавить разрыхлитель и просеять через сито прямо в оставшуюся смесь, которую будем выпекать. Перемешать аккуратно.

Шоколадный кухен

В форму, смазанную маслом, вылить тесто и сверху, как бы немного утапливая, уложить порезанный на кусочки чернослив.Шоколадный кухен

Разогреть духовку до 180*С. Выпекать пирог около 45 минут, проверяя шпажкой его готовность.Шоколадный кухен

Горячий пирог сразу заливаем оставшейся смесью, которую мы ранее отлили от общей массы. Шоколадный кухен

Совет: чтобы заливка сразу не растеклась по бокам, сделайте несколько проколов  шпажкой  по всему пирогу. Тогда часть  ее  попадет внутрь  и  он станет влажным и вкусным.

Ещё тёплый пирог  вынуть  на блюдо и посыпать  кокосовой стружкой или пластинами  (как у меня).Шоколадный кухен

Шоколадный кухен готов! :good: кухен рецепт

Приятного аппетита!

Также вы можете посмотреть на сайте рецепт нежного кокосового кухена.

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления шоколадного пирога от Юлии Высоцкой

С уважением, Оксана.

Рубрика: Выпечка, Выпечка сладкая

Новые статьи на почту от "Ласковой мамы"!

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2012-2015 Ласковая мама. Все права защищены. Копирование материалов только при наличии активной гиперссылки на источник ЛАСКОВАЯ МАМА - http://laskovaya-mama.ru/