МЕНЮ САЙТА

Мар9
Распечатать

Пьем чай с шоколадным чизкейком из мультиварке

Автор: Дата:

Шоколадный чизкейк в мультиварке

Сегодня мы будем делать шоколадный чизкейк в мультиварке. Тема чизкейков мне очень понравилась (и всей моей семье :-)) Эта необыкновенно вкусная и красивая выпечка всегда удачно получается в мультиварке, готовить её одно удовольствие. Итак, приступим ;-)

Рецепт приготовления шоколадного чизкейка в мультиварке

Ингредиенты:

  •  Печенье – 400 гр.
  •  Масло – 80 гр.
  •  Яйца – 3 шт.
  •  Творог – 500 гр.
  •  Горький  шоколад – 100 гр. (1 плитка)
  •  Молоко – 2 ст.л.
  •  Сметана – 150 гр. (жирность не менее 20 %)
  •  Сахар – 1 мультстакан (на 160 мл) + 1 ст.л.
  •  Крахмал – 2 ст.л.
  •  Ванилин

Приготовление:

Печенье (обыкновенное, типа «Юбилейного») измельчить в крошку (я поместила в пакет и отбила его молоточком), смешать с растопленным маслом и 1 яйцом.

Выложить смесь в чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом, равномерно распределить по дну и сформировать бортики, убрать чашу в холодильник на 30 минут.

Шоколадный чизкейк в мультиварке

Творог со сметаной, сахаром, ванилином  взбить блендером, ввести по очереди 2 яйца, добавить крахмал.

Шоколадный чизкейк в мультиварке

На плите растопить шоколад с 1 ст.л. сахара в молоке, остудить до теплого состояния.

Шоколадный чизкейк в мультиварке

Примерно ¼ часть творожной массы смешать с растопленным шоколадом.

Шоколадный чизкейк в мультиварке

Аккуратно вылить белую творожную начинку в чашу мультиварки.

Шоколадный чизкейк в мультиварке

Сверху вылить шоколадно-творожную смесь. Если Вы хотите, что бы верх чизкейка был однотонный, тогда равномерно распределите по поверхности шоколадную смесь. Я хотела добиться небольшого мраморного узора, для этого я неравномерно залила шоколадно-творожную смесь и шпажной слегка размешала начинку.

Шоколадный чизкейк в мультиварке

Шоколадный чизкейк в мультиварке

Установить режим «Выпечка» 80 минут (60+20 мин.), крышку не открывать! После окончания приготовления мультиварку выключите и, не открывая крышки, оставьте шоколадный чизкейк в мультиварке на час.

Шоколадный чизкейк в мультиварке

Потом крышку откройте и дайте чизкейку немного остыть, я делала пирог вечером и убрала его в чаше в холодильник до утра (это желательно, но не обязательно). Доставать его рекомендую с помощью контейнера-пароварки (как это делается можно посмотреть здесь), а потом сверху приложите тарелку и переверните пирог.

Шоколадный чизкейк в мультиварке

Шоколадный чизкейк в мультиварке готов!

Шоколадный чизкейк в мультиварке

 Приятного аппетита!  

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления чизкейка Нью Йорк от программы «Сладкие истории»

Рубрика: Блюда с творогом в мультиварке, Выпечка, Готовим в мультиварке, Сладкая выпечка в мультиварке

Новые статьи на почту от "Ласковой мамы"!

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2012-2015 Ласковая мама. Все права защищены. Копирование материалов только при наличии активной гиперссылки на источник ЛАСКОВАЯ МАМА - http://laskovaya-mama.ru/