МЕНЮ САЙТА

Янв11
Распечатать

Сдобные булочки

Автор: Дата:

Сдобные булочки

Сдобные булочки  приготовить по этому рецепту совсем не сложно. Тесто замешивается легко и быстро подходит. Булочки получаются вкусные, красивые и ароматные.

 

 

 

Рецепт приготовления сдобных булочек

Ингредиенты:

  •  Молоко – 1 ст.
  •  Сахар – 0,5 ст.
  •  Мука – 0,5 кг
  •  Яйца – 1 шт.
  •  Дрожжи быстродействующие (Саф-Момент для сдобы) – 1 ст.л.
  •  Сливочное масло – 50 гр.
  •  Подсолнечное масло – 2 ст.л.
  •  Соль – 0,5 ч.л.
  •  Ванилин – 1 п.
  •  Мак

Приготовление:

Молоко нагреть до 38 гр. и высыпать туда сухие дрожжи, тщательно перемешать. Добавить туда же  1/4 ст. сахара и 1/2 стакана муки, всё тщательно перемешать. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.

Сдобные булочки

Яйца взбить с 1/4 ст. сахара. Добавить в опару, перемешать.

Туда же добавить растопленное сливочное масло, соль, ванилин, подсолнечное масло.

Постепенно ввести муку. Замесить мягкое тесто (оно не должно липнуть к рукам).

Сдобные булочки

Тесто накрыть и дать постоять в теплом месте час – полтора (оно должно увеличиться в два раза).

Сдобные булочки

Тесто разделить на 2 части, раскатать в лепешки толщиной 5 мм.

Каждую лепешку смазать растительным маслом, посыпать сахаром и маком.

Сдобные булочки

Свернуть рулетом, разрезать на кусочки шириной 3-4 см.

Сдобные булочки

На каждом кусочке сделать 3 надреза, сформировать булочку.

Сдобные булочки

Выложить на противень и дать расстояться минут 15, тем временем включите духовку на 180 градусов, пусть нагревается.

Сдобные булочки

Булочки смазать желтком и выпекать в разогретой духовке 20-30 минут.

Сдобные булочки

Сдобные булочки готовы!

Сдобные булочки

 Приятного аппетита! 

А вот какие аппетитные булочки получились у нашей читательницы Оли Малявиной. Оля, спасибо большое, что поделились результатом своих трудов, это очень приятно!

Сдобные булочки

Для просмотра предлагаю видео-урок как завернуть булочку с маком

Рубрика: Выпечка, Выпечка сладкая, Рецепты для маленьких гурманов, Хлеб

Новые статьи на почту от "Ласковой мамы"!

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2012-2015 Ласковая мама. Все права защищены. Копирование материалов только при наличии активной гиперссылки на источник ЛАСКОВАЯ МАМА - http://laskovaya-mama.ru/