МЕНЮ САЙТА

Янв23
Распечатать

Салат из печени говяжьей

Автор: Дата:

Печеночный салат

Здравствуйте, дорогие гости и постоянные читатели нашего женского блога! Спешу поделиться с вами простым и очень вкусным салатом, приготовленным из говяжьей печени с корейской морковью и маринованными огурчиками. Даже те, кто не любит блюда из печени, обязательно оценят вкусовые качества этого печеночного салата. К тому же этот салат не только сытный и вкусный, он еще и очень питательный и полезный, ведь говяжья печень уникальный продукт для диетического и лечебного питания. Майонез можно заменить оливковым или растительным маслом, салат сразу станет более легким.

Печеночный салат

Ингредиенты для салата из печени:

  • Печень говяжья – 300 гр.
  • Корейская морковка – 150 гр.
  • Огурцы маринованные – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Сыр твердый – 50-80 гр.
  • Грецкие орехи – горсть (по желанию)
  • Майонез

Как приготовить печеночный салат:

Говяжью печень помойте, удалите пленки, затем отварите до готовности в подсоленной воде. Готовность проверьте, проткнув печень вилкой, если сок не идет, значит, печень готова (варится она не долго). Остудите её, срежьте жилки и порежьте тонкой соломкой.Салат из печени говяжьей

Маринованные огурчики порежьте соломкой или небольшими кубиками, добавьте к печени.Салат из печени говяжьей

Сыр потрите на мелкой терке, грецкие орехи измельчите, все добавьте к печени.Салат из печени говяжьей

Лук я использую салатный, он более сочный и не такой горький. Для данного салата я лук порезала тонкими полукольцами и замариновала на 15 минут в кислом растворе уксуса, смешанного с водой, но можно его и не мариновать, будет тоже очень вкусно. Затем добавила к вышеперечисленным ингредиентам лук и корейскую морковку, заправила майонезом и все тщательно перемешала.

Салат из говяжьей печени готов!Печеночный салат

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению аппетитного салата из огурцов с кунжутом

С уважением, Оксана.

Рубрика: Копилка кулинарных рецептов, Салаты

Новые статьи на почту от "Ласковой мамы"!

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2012-2015 Ласковая мама. Все права защищены. Копирование материалов только при наличии активной гиперссылки на источник ЛАСКОВАЯ МАМА - http://laskovaya-mama.ru/