МЕНЮ САЙТА

Фев4
Распечатать

Плетеный рыбный пирог из слоеного теста

Автор: Дата:

Как приготовить рыбный пирог

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта! Давно хотела приготовить вот такой рыбный пирог из слоеного теста. Смотрится такой пирожок очень оригинально, а какой вкусный! Начинка просто изумительная :good: Я использовала в качестве начинки семгу, но можно выбрать и любую другую рыбку, главное, что бы она была не костистая и, желательно, не сильно сухая, хотя можно в этом случае добавить кусочки сливочного масла. И еще один огромный плюс такой выпечки – готовится она очень быстро и просто. Итак, давайте приступим.

Ингредиенты:

  • Филе рыбы (у меня семга) – 250 гр.
  • Слоеное тесто – 1 пласт (250 гр.)
  • Картофель – 2-3 шт. (средние)
  • Лук – 1 шт.
  • Зелень (у меня сухая)
  • Соль, перец, приправа
  • Яйцо
  • Кунжут
  • Маслины

Как приготовить рыбный пирог:

Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре, раскатать его в прямоугольный пласт (желательно в одном направлении). На середину выложить потертую на средней терке картошку и порезанный небольшими кубиками лук, все приправить.

Рыбный пирог из слоеного теста

Сверху выкладываем порезанное небольшими кусочками филе рыбы.

Рыбный пирог из слоеного теста

Начинаем формировать нашу рыбку. По боками тесто разрежьте (под углом примерно 45 гр.) на полоски шириной 2 см. Сформируйте голову рыбки, для этого сверните тесто уголком у самого основания.

Рыбный пирог из слоеного теста

Теперь закройте начинку полосками, накладывая их концы друг на друга. Низ пирога порежьте ножом на тонкие полоски – это будет хвостик рыбки.

Рыбный пирог из слоеного теста

Смажьте поверхность теста желтком, украсьте маслинами и посыпьте кунжутом.

Рыбный пирог из слоеного теста

Выпекайте в разогретой до 180 гр. духовке примерно 25-30 минут.

Очень вкусный и красивый плетеный рыбный пирог из слоеного теста готов! :good:

Рыбный пирог из слоеного теста

Приятного аппетита!

Также предлагаю посмотреть оригинальный рецепт приготовления красивого и очень вкусного пирога из слоеного теста в форме золотой рыбки с начинкой из консервированной рыбы ;)

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления рыбного пирога из слоеного теста от VIKKAvideo

С уважением, Оксана.

Рубрика: Блюда из рыбы, Выпечка, Выпечка несладкая

Новые статьи на почту от "Ласковой мамы"!

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2012-2015 Ласковая мама. Все права защищены. Копирование материалов только при наличии активной гиперссылки на источник ЛАСКОВАЯ МАМА - http://laskovaya-mama.ru/