МЕНЮ САЙТА

Фев20
Распечатать

Рулеты из мяса двух видов

Автор: Дата:

Рулеты из мяса

Здравствуйте, дорогие читатели блога! Продолжаем вкусную тему мясных рулетов с кулинаром сайта Аленой. Она их делает часто, особенно к праздничному столу с самыми разнообразными начинками. Сегодня у нас вкусный рецепт рулетов из двух видов мяса – свинины и куриной грудки. Эти рулеты очень нежные, с приятным летним ароматом болгарского перчика и пикантными нотками чесночка, к тому же очень эффектно смотрятся на столе!

Ингредиенты (на 8 рулетов): 

  • Свинина (карбонад) – 8 медальонов
  • Филе куриной грудки (без кожицы) – 4 шт. 

Для начинки: 

  • Болгарский перец – 2 шт.
  • Сыр (твердый) – 150 гр.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Майонез – 4 ст.л.
  • Зелень укропа и петрушки
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло 

Как приготовить рулеты из мяса:

Филе куриных грудок я разрезала на две части. Медальоны из свинины и филе курицы  тонко отбила кухонным молоточком. Посолила и поперчила каждый кусочек и оставила на 30-35 минут пропитаться. 

Далее подготовила начинку. Для этого болгарский перец очистила от семян и порезала на мелкие кубики, сыр и очищенный чеснок натерла на мелкой терке, а зелень очень мелко порезала. Все подготовленные  ингредиенты перемешала и заправила майонезом, по вкусу можно немного подсолить. 

Теперь формирую рулеты. На кусочек свинины положила кусочек куриное филе, затем столовую ложку с горкой начинки распределила по всему филе и свернула в рулет. Таким образом сделала все восемь рулетов. 

Обжаривала рулеты на растительном масле до готовности на среднем огне, переворачивая для обжаривания с каждой стороны. 

К столу блюдо можно подавать с овощами и зеленью, полив образовавшимся в процессе обжаривания соком.

Вкусные и эффектные рулеты из мяса готовы!

Рулеты из мяса

Приятного аппетита!

Еще один вкусный рецепт мясных рулетов от Алены можно посмотреть здесь.

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления мясных рулетов с сюрпризом от программы «Контрольная закупка»

С уважением, Оксана.

Рубрика: Блюда из курицы, Блюда из мяса, Вторые блюда

Новые статьи на почту от "Ласковой мамы"!

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2012-2015 Ласковая мама. Все права защищены. Копирование материалов только при наличии активной гиперссылки на источник ЛАСКОВАЯ МАМА - http://laskovaya-mama.ru/