МЕНЮ САЙТА

Май18
Распечатать

Рецепт домашнего хлеба в духовке

Автор: Дата:

Хлеб на сметане

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Домашний хлеб самый вкусный и ароматный, без добавок, из натуральных продуктов, с хрустящей поджаристой корочкой! Квартира наполняется волшебным ароматом свежей выпечки – непередаваемые ощущения семейного уюта и тепла. Сегодня именно такой рецепт душистого домашнего хлебушка на сметане, приготовленного в духовке, от нашего замечательного кулинара блога Светланы Авериной.

Хлеб на сметане

Ингредиенты:

  • Молоко — 200 мл
  • Дрожжи сухие быстродействующие — 1 ч. л.
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Сметана  20% жирности — 60 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 420 гр. (+ подмес)

Для смазывания формы:

  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная —  1/2 ст. л.

Как испечь хлеб в домашних условиях:

Молоко подогреть в СВЧ или на плите. Добавить сахар и дрожжи. Хорошенько растворить, чтобы не было комочков. Оставить на 10 минут.Рецепт домашнего хлеба в духовке

В отдельной чашке соединить сметану, яйцо, соль, масло. Соединить с опарой.Рецепт домашнего хлеба в духовке

Подсыпать просеянную муку и замесить тесто.Рецепт домашнего хлеба в духовке

Если тесто не формируется в колобок можно добавить еще муки.  Смазать колобок растительным маслом, отправить в миску и накрыть полотенцем. Поставить в теплое место на час. Обмять пару раз.Рецепт домашнего хлеба в духовке

Тесто выложить на стол или доску, присыпанную  мукой.Рецепт домашнего хлеба в духовке Раскатать в пласт и скатать рулетом.Рецепт домашнего хлеба в духовке

Форму смазать смесью из растительного масла и муки. Переложить рулет в  форму. Накрыть опять плёнкой и оставить в тёплом месте еще на час для подъёма.Рецепт домашнего хлеба в духовке

Разогреть духовку до 180-200*С. Будущий хлеб проткнуть  черенком  деревянной ложки и отправить выпекаться до готовности. У меня выпекался  55 минут.Рецепт домашнего хлеба в духовке

Готовый хлеб на сметане слегка остудить в форме, вынуть, завернуть в полотенце и дать остыть. Хлеб на сметане

Ароматный домашний хлебушек готов!Рецепт домашнего хлеба в духовке

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один рецепт с нашего сайта по приготовлению оригинально оформленного двухцветного хлеба

С уважением, Оксана.

Рубрика: Выпечка, Выпечка несладкая, Копилка кулинарных рецептов, Хлеб

Новые статьи на почту от "Ласковой мамы"!

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2012-2015 Ласковая мама. Все права защищены. Копирование материалов только при наличии активной гиперссылки на источник ЛАСКОВАЯ МАМА - http://laskovaya-mama.ru/