Пицца на кефире, оригинальное оформление пиццы
Автор: Оксана Дата: 2014-07-14
Здравствуйте, уважаемые читатели сайта! Если вы не любите возиться с дрожжевым тестом или у вас просто нет времени, предлагаю сделать тесто для пиццы на кефире, получается оно не менее вкусным, но очень экономит время приготовления, ведь не нужно ждать, пока оно подойдет, а потом расстоится. Можно сделать пиццу классического вида, а можно и пофантазировать с оформлением. Ну а начинку можно сделать любую, на свой вкус.
Ингредиенты для пиццы на кефире:
- Кефир – 200 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – примерно 3 ст.
- Сода – 0,5 ч.л. (гашеная уксусом)
- Соль – 0,5 ч.л.
- Сливочное масло – 2 ст.л.
Для начинки:
- Помидоры
- Маринованные огурчики
- Колбаса или сосиски (у меня сосиски «Кроха»)
- Майонез, кетчуп
- Сыр
Как приготовить тесто на кефире для пиццы:
Кефир смешать с содой, гашенной уксусом, перемешать. Добавить взбитое вилкой яйцо с солью и растопленное сливочное масло. Затем порциями ввести муку столько, сколько возьмет тесто, оно должно получиться мягкое и немного липкое.
Тесто раскатайте в круг толщиной примерно 3 мм. Выложите его на бумагу для выпечки. 6 сосисок выложите в круг в центе, сделайте между ними разрезы, получится 6 треугольников.
Тесто можно смазать кетчупом (я не смазывала), на него выложите начинку по своему вкусу, у меня — порезанные помидоры, маринованные огурчики, сосиски. Сверху начинку смажьте майонезом и густо присыпьте сыром.
Уголками треугольников теста накройте сосиски. Открытое тесто можно посыпать зернами кунжута.
Выпекайте в разогретой до 180 гр. духовке примерно 25 минут.
Вот такая оригинальная пицца у меня получилась.
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю рецепт приготовления ковриков с сосисками из слоеного теста
С уважением, Оксана.
Рубрика: Выпечка несладкая
Яичница в булочке на завтрак
Экспресс пицца рецепт
Оригинальное оформление пиццы, начинка вкусная. В серединку можно поставить чашечку с соусом
Алена, отличная идея!
Действительно, оригинально! Такой пиццы я еще ни у кого не встречала.
При наличии свободного времени и я стараюсь подать пиццу с фантазией. Другое дело, что голод, иногда, заставляет моих мужиков из-под рук все выхватывать, за что они и бывают биты.
С чувством, толком, расстановкой и с фантазией оформлена Ваша пицца весьма впечатляющих размеров. У меня пицца с колбаской и маринованными огурчиками, ой как идет!
Супер! Выглядит очень аппетитно! А я как раз хотела приготовить пиццу.
Как же я люблю пиццу! Самое мое любимое блюдо!!!
Все пошла в пиццерию, соблазнили вы меня!
Какая оригинальная форма пиццы! Наверно нет людей, которые не любили бы пиццу, а по вашему рецепту не надо заморачиваться с дрожжевым тестом — вкусно и быстро!