Пирожное Корзиночка
Автор: Оксана Дата: 2015-06-11
Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Сегодня у нас на десерт замечательные корзиночки из песочного теста с джемом и воздушным сливочным кремом. Рецептом этого изысканного угощения поделилась с нами кулинар блога Светлана Аверина. Также рекомендую посмотреть рецепт приготовления ароматного песочного орехового теста, которое тоже можно использовать в данном рецепте.
Ингредиенты для песочного теста:
- Мука -500 гр.
- Сахар — 200 гр.
- Сливочное масло (маргарин) — 300 гр.
- Яйца — 3 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Ванилин — 1 пакетик
Для начинки:
- Джем фруктовый
- Сливки для взбивания
Как приготовить пирожные – корзиночки с кремом:
Яйца взбить с сахаром.
Добавить размягченное сливочное масло.
Муку смешать с ванилином и разрыхлителем, просеять прямо в яично-масляную массу.
Замесить мягкое тесто.
Раскатать тесто в пласт и вырезать кружочки чуть большего диаметра, чем ваши формочки.
В силиконовые формочки уложить тесто и придать ему форму корзиночек. Формочки я маслом не смазывала.
Выпекать корзиночки в разогретой до 180*С духовке 15-20 минут.
Остывшие корзиночки из песочного теста заполнить джемом и взбитыми сливками.
Можно эти пирожные заполнить любым другим кремом. Например, взбитую варёную сгущёнку со сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего блога по приготовлению вкусные и оригинальные ватрушки с творогом
С уважением, Оксана.
Рубрика: Выпечка, Выпечка сладкая, Копилка кулинарных рецептов, Рецепты для маленьких гурманов
Яйца фаршированные сельдью
Яичный суп
Яичница в булочке на завтрак
Яблочный штрудель
Помню-помню, в школьном буфете самые вкусные из пирожных были, 22 копейки стоили. надо своих детей такими порадовать.
С такими пирожными я знаком издавна. Моя бабушка пирожные корзиночки очень вкусными делала. Конечно, сливок для взбивания в то время не было, зато джем фруктовый в магазинах присутствовал.
Уж, наверное, десятка два годков, не делала такие пирожные — корзиночки. А вот, бывало, после института, эта выпечка была одной из центровых в моем кулинарном арсенале.
Классический рецепт, проверенный временем! С начинкой можно экспериментировать
Зашла на Ваш сайт и потерялась в море великолепных рецептов и идей
Пирожные корзиночки мои любимые еще с детства. Рецепт классный и вкусный и красивое оформление. Спасибо 
И наполнением таких корзиночек можно поэкспериментировать, классный рецепт!
Какая красота, а как аппетитно выглядит. Отличный рецепт.