МЕНЮ САЙТА

Янв15
Распечатать

Пирог с рыбой и картошкой

Автор: Дата:

Пирог из слоеного теста с рыбой

Добрый день, уважаемые читатели блога! Слоеное тесто вновь приходит к нам на помощь в создании вкусных и питательных блюд. Сегодня очередное оригинальное блюдо от нашего кулинара сайта Алены – пирог с рыбой, картошкой и сыром: «В данной выпечке я использовала начинку из двух видов рыб и картофеля, получилось очень вкусно и сочно. Ну а шапочка из сыра придает пирогу дополнительный вкус и очень аппетитный вид». Также предлагаю посмотреть рецепт плетеного рыбного пирога из слоеного теста.

Пирог из слоеного теста с рыбой

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто бездрожжевое – 1 пласт (250 гр.).
  • Филе трески – 150 гр.
  • Филе горбуши – 150 гр.
  • Картофель – 4 средних клубня
  • Репчатый лук -1 шт.
  • Сметана – 1 ст.л.
  • Майонез – 1 ст.л.
  • Соль, перец, специи по вкусу

Как приготовить слоеный пирог с рыбой и картошкой:

Рыбу можно использовать любую по своему вкусу. Можно купить сразу филе или сделать его самостоятельно из целой тушки рыбы. Филе порежьте на кубики небольшого размера, добавьте сметану и майонез, соль, перец, любимые специи и перемешайте. Оставьте мариноваться на пару часов.Пирог с рыбой и картошкой

Слоеное тесто разморозьте и раскатайте в тонкий пласт. Выложите его в форму для запекания, излишки теста обрежьте. Наколите тесто в нескольких местах вилочкой. Картофель следует почистить и порезать тоненькими кружочками. Выложите его на тесто ровным слоем, посолите и поперчите.Пирог с рыбой и картошкой

«Я рекомендую использовать картофель рассыпчатого сорта, который быстро готовится. Если у Вас сорта картофеля долгого приготовления, то предварительно отварите его до полуготовности и только потом порежьте кружочками».

На картофель выложите лук, порезанный кольцами и рыбное ассорти.Пирог с рыбой и картошкой

Затем снова слой из картофеля, его также немного посолите и поперчите. Пирог с рыбой и картошкойПоставьте форму с пирогом в разогретую до 200 гр. духовку на 20 минут.Пирог с рыбой и картошкой

Пирог выньте их духовке, присыпьте тертым сыром. По желанию можно украсить пирог рыбками из слоеного теста. Поставьте форму вновь в духовку и доведите до готовности, примерно ещё 10-15 минут.Пирог с рыбой и картошкой

Готовый слоеный пирог с рыбой и картошкой посыпьте рубленой зеленью.Пирог из слоеного теста с рыбой

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению пирога «Улитки» с мясом из слоеного теста

С уважением, Оксана.

Рубрика: Выпечка, Выпечка несладкая, Копилка кулинарных рецептов

Новые статьи на почту от "Ласковой мамы"!

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2012-2015 Ласковая мама. Все права защищены. Копирование материалов только при наличии активной гиперссылки на источник ЛАСКОВАЯ МАМА - http://laskovaya-mama.ru/