Пирог с консервированной горбушей и брокколи в мультиварке

Пирог с консервированной горбушей и брокколи в мультиварке получился с нежной начинкой внутри, красивый, аппетитный и очень вкусный.

 

 

 

Рецепт приготовления пирога с брокколи и консервированной горбушей в мультиварке

Ингредиенты для теста:

•  Сливочное масло – 70 гр.
•  Яйца – 1 шт.
•  Мука – 1 ст.
•  Соль

Ингредиенты для начинки:

•  Горбуша консервированная – 2 б.
•  Брокколи – 8-9 соцветий
•  Яйца – 3 шт.
•  Сметана – 200 гр.
•  Мука – 2 ст.л.
•  Зелень

Приготовление:

Приготовим тесто, для этого необходимо взбить яйцо, масло порубить ножом, всё соединить с мукой (вводить рекомендую постепенно), посолить, замесить мягкое тесто, убрать его в холодильник на 30-40 минут.

Чашу мультиварки хорошо смажьте сливочным маслом.

Тесто раскатайте в пласт и выложите в чашу мультиварки, сформировав бортики.

Сделаем начинку, для этого рыбу (предварительно слив из банки сок) разомнем вилкой, перемешаем с мелко рубленной зеленью и выложим на тесто.

Яйца взбить миксером, добавить сметану и муку, размешать до однородной массы, вылить на горбушу.

Сверху вдавить в начинку соцветия брокколи.

Установить режим «Выпечка» на 80 минут (60 + 20 мин.).

После сигнала мультиварку отключить, дать пирогу остыть. Я использовала замороженные соцветия брокколи и должна предупредить, что они дают некоторую сырость после приготовления, но когда пирог немного постоял в мультиварке и остыл, сырость пропала.

Доставать рекомендую с помощью контейнера-пароварки (посмотреть как это делается можно здесь), потом сверху приложить тарелку и перевернуть пирог.

Пирог с консервированной горбушей и брокколи в мультиварке готов!

 Приятного аппетита!  

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления рыбного пирога