МЕНЮ САЙТА

Мар31
Распечатать

Простой пирог с клюквой и орехами в мультиварке

Автор: Дата:

Пирог с клюквой и орехами в мультиварке

Пирог с клюквой и орехами в мультиварке – мой удачный эксперимент. Клюква – это наша северная местная ягода, которой мы запаслись на долгую зиму. Честно сказать, я побаивалась печь пироги с клюквой, но, как оказалась, зря. Едкой кислоты не чувствуется, а только приятная кислинка в удачном сочетании с грецкими орехами.

Рецепт приготовления пирога с клюквой и орехами в мультиварке

Ингредиенты:

  •  Клюква – 1 стакан (обычный)
  •  Грецкие орехи
  •  Сахар – 1,5 мультстакана
  •  Вода – 0,5 мультстакана
  •  Сливочное масло – 50 гр.

Для теста:

  •  Сахар – 0,5 мультстакана
  •  Яйца – 3 шт.
  •  Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
  •  Сметана – 4 ст.л.
  •  Мука – 2/3 стакана (обычного)
  •  Ванилин

Приготовление:

Пирог с клюквой и орехами в мультиварке

Пирог с клюквой и орехами в мультиварке

Приготовим сироп, для этого нужно высыпать сахар в кастрюльку, соединить с водой и поставить на плиту, довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая ложкой, пока сахар не растворится.

Оставьте кипеть сахар на плите уже не помешивая, минут на 10, пока цвет сиропа не начнет меняться на светло-коричневый.

Пирог с клюквой и орехами в мультиварке

Выключите плиту и добавьте масло, интенсивно перемешивая, при этом оно сначала начнет пениться, а потом станет похоже на густую карамель.

Пирог с клюквой и орехами в мультиварке

Вылить в чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом, на него выложить клюкву с орехами (орехи порезать на небольшие кусочки).

Пирог с клюквой и орехами в мультиварке

Яйца с сахаром взбить миксером в крепкую пену (не менее 10 минут), аккуратно ввести муку, перемешанную с разрыхлителем (ингредиенты смешиваем ложкой), сметану, ванилин.

Вылить тесто в чашу мультиварки, установить режим «Выпечка» 60 минут (я делала в мультиварке Panasonic 18 мощностью 670 Вт).

Пирог с клюквой и орехами в мультиварке

После звукового сигнала крышку открыть, дать пирогу немного остыть в мультиварке.

Доставать рекомендую с помощью контейнера-пароварки (как это делается можно посмотреть здесь).

Пирог с клюквой и орехами в мультиварке

Пирог с клюквой и орехами в мультиварке готов!

Пирог с клюквой и орехами в мультиварке

 Приятного аппетита!  

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления кекса «Столичного» с  клюквой, миндалем и изюмом

Рубрика: Выпечка, Готовим в мультиварке, Сладкая выпечка в мультиварке

Новые статьи на почту от "Ласковой мамы"!

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2012-2015 Ласковая мама. Все права защищены. Копирование материалов только при наличии активной гиперссылки на источник ЛАСКОВАЯ МАМА - http://laskovaya-mama.ru/