МЕНЮ САЙТА

Авг2
Распечатать

Паста с баклажанами, перцем и томатами

Автор: Дата:

Паста с баклажанами, перцем и томатами

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта! Лето в самом разгаре, продолжаем баловать свой организм вкусными и полезными овощными блюдами. И сегодня в нашем меню блюдо от кулинара сайта Алены – паста с баклажанами, перцем и томатами: «У этого блюда итальянские корни, поэтому оно очень вкусное, сытное и ароматное. Приготовление не займет у Вас много времени, а блюдо несомненно порадует своим вкусом». 

Паста с баклажанами рецепт

Ингредиенты:

  • Баклажаны крупные — 2 шт.
  • Болгарский перец крупный — 1 шт.
  • Помидоры спелые — 2 шт.
  • Оливковое масло — 4 ст.л.
  • Сливочное масло — 50 гр.
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Спагетти — 500 гр.
  • Твердый сыр — 50 гр.
  • Соль, перец по вкусу
  • Сушеный чабер и майоран — 1 ст.л.
  • Чеснок гранулированный — 1 ч.л. (или свежий 2 зубчика) 

Приготовление:

Овощи вымойте, удалите плодоножки. Баклажаны и болгарский перец нарежьте средним кубиком. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и порежьте кубиками.

Оливковое и сливочное масло разогрейте в сковороде, добавьте перец и обжаривайте 5 минут.Паста с баклажанами, перцем и томатами

Затем добавьте баклажаны и тушите овощи на медленном огне 10 минут.Паста с баклажанами, перцем и томатами

Добавьте томаты, перемешайте и тушите 5 минут.Паста с баклажанами, перцем и томатами

Добавьте к овощам томатную пасту, чеснок, травы, соль, перец и тушите до готовности.Паста с баклажанами, перцем и томатами

Овощной соус к спагетти готов.Паста с баклажанами, перцем и томатами

Отварите спагетти до готовности. На порционную тарелку выложите спагетти, залейте их овощным соусом и посыпьте тертым сыром.Паста с баклажанами, перцем и томатами

Вкуснейшая паста с баклажанами, перцем и томатами готова!

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с сайта по приготовлению фаршированных кабачков на пару

С уважением, Оксана.

Рубрика: Блюда из овощей, Вторые блюда

Новые статьи на почту от "Ласковой мамы"!

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2012-2015 Ласковая мама. Все права защищены. Копирование материалов только при наличии активной гиперссылки на источник ЛАСКОВАЯ МАМА - http://laskovaya-mama.ru/