МЕНЮ САЙТА

Фев24
Распечатать

Овощи в горшочке по-крестьянски

Автор: Дата:

Овощи в горшочке по-крестьянски

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта! В непростые дни поста особенно остро стоит вопрос о вкусной, полезной и разнообразной пище. Кулинар нашего блога Светлана Аверина предлагает приготовить аппетитные овощи в горшочке по-крестьянски.

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

  • Грибы — 350 гр.
  • Лук — 2 средние головки
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Зеленая стручковая фасоль — 200 гр. (заморозка)
  • Растительное масло для жарки
  • Майонез постный ЛАСКА — 1 ст. л. с горкой
  • Кубики грибные — 2 шт.
  • Кипячёная горячая вода — 1,5 л
  • Картофель — 4-5 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Соль по вкусу

Как приготовить овощи в горшочках:

Обжарить грибы сначала на сухой сковородке для выпаривания жидкости. Затем подлить растительное масло. Добавить нашинкованный лук и раздавленный чеснок, перемешать и выложить стручки зелёной фасоли (без предварительной разморозки). Тушить под крышкой. Когда фасоль станет мягкой, открыть крышку и выпарить образовавшуюся жидкость.Овощи в горшочке по-крестьянски

Добавить постного майонеза (или сметаны, если не поститесь).Овощи в горшочке по-крестьянски

Грибные кубики размять в порошок, а очищенный  картофель порезать  произвольно. Овощи в горшочке по-крестьянски

Вскипятить воду и растворить в ней грибные кубики. Если бульон не соленый добавить соль по вкусу.Овощи в горшочке по-крестьянски

В горшочек сложить последовательно: обжаренные овощи, кусочки  картофеля, сверху кружочки помидора.Овощи в горшочке по-крестьянски

Залить содержимое горшочков горячим  грибным бульоном и закрыть крышкой. У меня получилось три горшочка.Овощи в горшочке по-крестьянски

В разогретую до 180*С духовку отправляем  горшочки на 40-50 минут.Овощи в горшочке по-крестьянски

Подавать можно индивидуально или выложить всё содержимое на одно большое блюдо, посыпав зеленым луком.Овощи в горшочке по-крестьянски

Овощи в горшочке по-крестьянски готовы!Овощи в горшочке по-крестьянски

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один постный рецепт — рогалики постные на огуречном маринаде

С уважением, Оксана.

Рубрика: Вторые блюда, Постные блюда

Новые статьи на почту от "Ласковой мамы"!

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2012-2015 Ласковая мама. Все права защищены. Копирование материалов только при наличии активной гиперссылки на источник ЛАСКОВАЯ МАМА - http://laskovaya-mama.ru/