МЕНЮ САЙТА

Дек27
Распечатать

Готовим отбивные в картофельной шубе

Автор: Дата:

ОТБИВНЫЕ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБЕ

Отбивные в картофельной шубе — это вкусные, сочные отбивные с хрустящей корочкой из картофеля.

 

 

 

 

 

Рецепт приготовления отбивных в картофельной шубе

Ингредиенты (на 4 порции):

  •  Свиная шейка
  •  Картофель – 1 шт.
  •  Яйца – 1 шт.
  •  Соль
  •  Приправа
  •  Растительное масло

Приготовление:

Мясо разрезать на стейки толщиной 1 см (я делала на 4 порции).

Отбить (я кладу стейк в пакет, а потом отбиваю – очень удобно).

ОТБИВНЫЕ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБЕ

Картофель натереть на крупной терке, добавить в него яйцо, соль, приправу.

ОТБИВНЫЕ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБЕ

Каждый стейк обмакиваем в картофельно-яичную смесь.

Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.

ОТБИВНЫЕ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБЕ

Обжариваем до золотистой корочки сначала с одной стороны, потом переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

ОТБИВНЫЕ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБЕ

Рекомендую выложить готовые отбивные в картофельной шубе на бумажное полотенце, что бы в него впитались излишки масла.

ОТБИВНЫЕ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБЕ

 Приятного аппетита!  

Для просмотра предлагаю лучший рецепт запеченной свинины от Юлии Высоцкой

Рубрика: Блюда из мяса, Вторые блюда

Новые статьи на почту от "Ласковой мамы"!

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2012-2015 Ласковая мама. Все права защищены. Копирование материалов только при наличии активной гиперссылки на источник ЛАСКОВАЯ МАМА - http://laskovaya-mama.ru/