МЕНЮ САЙТА

Май22
Распечатать

Кокосовое печенье

Автор: Дата:

Рецепт кокосового печенья

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Если Вам по вкусу ароматный кокос, то рецепт этого печенья именно для Вас! Приготовить его не сложно, ингредиенты все привычные, всего час, и Вы будете наслаждаться рассыпчатым печеньем с ароматом кокоса и ванили. Своим оригинальным рецептом делится кулинар блога Алена. Также рекомендуем посмотреть рецепт приготовления аппетитных домашних пирожных с кокосом.

Рецепт кокосового печенья

Ингредиенты:

  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Сахар – ½ стакана
  • Кокосовая стружка белая – 80 гр.
  • Яйца 1 категории – 2 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ст.л.
  • Мука – 2 стакана
  • Ваниль  — 1 пакетик
  • Кунжут (по вкусу) для посыпки

Как приготовить печенье с кокосом:

Яйца смешайте с сахаром и ванилином с помощью венчика до растворения сахарных крупинок.Кокосовое печенье. Пошаговый рецепт с фото

Кокос можно использовать и цветной, как вам больше нравится. Мне больше по вкусу именно белый кокос. Затем к жидкой массе всыпьте кокос, перемешайте его ложкой. Добавьте растопленное сливочное масло и снова перемешайте.Кокосовое печенье. Пошаговый рецепт с фото

Муку просейте с разрыхлителем и добавьте в тесто, перемешайте до однородной массы.Кокосовое печенье. Пошаговый рецепт с фото

Тесто для кокосового печенья получится средней густоты, не стоит добавлять муку намного больше, чем указано в рецепте. Тесто липковатое, но за счет сливочного масла к рукам при формировании шариков не липнет.Кокосовое печенье. Пошаговый рецепт с фото

Столовой ложкой набирайте тесто и скатывайте руками в шарики. Шарики можно разложить на противень (на пергамент) или в силиконовые формочки. Я рекомендую использовать именно формочки, так печенье при выпекании получиться ровненькое. Шарики присыпьте кунжутом. Выпекайте 20 минут при 200 гр. Духовку разогрейте заранее.Кокосовое печенье. Пошаговый рецепт с фото

Ароматное, рассыпчатое кокосовое печенье готово.Кокосовое печенье. Пошаговый рецепт с фото

Приятного чаепития!

Для просмотра предлагаем еще один интересный рецепт с нашего блога по приготовлению творожных шариков с клубникой

С уважением, Оксана.

Рубрика: Выпечка, Выпечка сладкая, Копилка кулинарных рецептов, Рецепты для маленьких гурманов

Новые статьи на почту от "Ласковой мамы"!

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2012-2015 Ласковая мама. Все права защищены. Копирование материалов только при наличии активной гиперссылки на источник ЛАСКОВАЯ МАМА - http://laskovaya-mama.ru/