МЕНЮ САЙТА

Июл13
Распечатать

Картофельные лодочки с начинкой

Автор: Дата:

Лодочки из картофеля

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Предлагаем вашему вниманию очень вкусный и оригинальный рецепт приготовления лодочек из картофеля от нашего кулинара блога Алены: «Такие лодочки можно подавать к столу как горячее блюдо,  как сытную закуску или взять с собой на пикник. Лодочки украсят стол и порадуют своим вкусом и питательностью». Особенно вкусным такое блюдо получится из молодого картофеля. Также рекомендую посмотреть подборку вкусных и простых рецептов приготовления молодого картофеля.

Лодочки из картофеля рецепт

Ингредиенты:

  • Картофель среднего размера – 6 шт.
  • Грибы свежие (по вкусу) – 300 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Ветчина – 200 гр.
  • Сыр твердый (копченый) – 150 гр.
  • Сметана – 100 гр.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Растительное масло

Как приготовить картофельные лодочки в духовке:

Клубни картофеля лучше выбрать примерно одинакового размера. Тщательно промойте картофель щеткой, выложите на противень и запекайте в духовке до готовности при 250 градусах примерно 35-40 минут. Время приготовления зависит от сорта картофеля. Затем картофель остудите и почистите.Картофельные лодочки с начинкой рецепт  

Грибы я использовала вешенки, но подойдут любые другие. Грибы необходимо очень мелко порезать или порубить в измельчителе вместе с луком. На растительном масле обжарьте грибы с луком до готовности. Добавьте соль и перец по вкусу.Картофельные лодочки с начинкой рецепт

Ветчину порежьте мелким кубиком и добавьте к грибам. Немного обжарьте.Картофельные лодочки с начинкой рецепт

Картофель разрежьте вдоль пополам на равные части. Серединку удалите ложкой. Сложите картофельные заготовки на противень, смазанный маслом. Каждую лодочку смажьте сметаной.Картофельные лодочки с начинкой рецепт

Заполните картофель начинкой с горкой.Картофельные лодочки с начинкой рецепт

Каждую лодочку присыпьте сыром. Я использовала твердый копченый сыр, тогда блюдо приобретает дополнительно очень приятный вкус. Но можно использовать и обычный твердый сыр. Противень поставьте в духовку и готовьте при 200 гр. до расплавления сыра (примерно 10 минут).Картофельные лодочки с начинкой рецепт

Подавайте картофельные лодочки с начинкой на большом блюде, украсив их веточками укропа.Картофельные лодочки с начинкой рецепт

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего блога по приготовлению картошки-гармошки с котлетами в мультиварке (блюдо-дуэт)

С уважением, Оксана.

Рубрика: Блюда из овощей, Вторые блюда, Копилка кулинарных рецептов, Разные блюда

Новые статьи на почту от "Ласковой мамы"!

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2012-2015 Ласковая мама. Все права защищены. Копирование материалов только при наличии активной гиперссылки на источник ЛАСКОВАЯ МАМА - http://laskovaya-mama.ru/