Картофель с грибами в горшочках
Автор: Оксана Дата: 2016-03-17
Приветствуем всех читателей блога! Блюда в горшочках отличаются своим насыщенным вкусом и ароматом, а также торжественной подачей. И сегодня мы будем готовить картофель с грибами в горшочках вместе с нашим кулинаром блога Аленой: «Изюминка предложенного мною рецепта в пикантном соусе. Блюдо получается очень ароматное, сытное и необыкновенно вкусное». Также рекомендую посмотреть рецепт картофеля с овощами в горшочках (овощи по-крестьянски).
Картофель в горшочках в духовке
Ингредиенты (на 4 горшочка по 0,4 л):
- Картофель – 8 шт. средних
- Грибы свежие – 400 гр.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сливочное масло – 60 гр.
- Сыр твердый – 100 гр.
- Вода или бульон – 200 мл.
- Растительное масло для обжаривания
Для соуса:
- Сметана – 6 ст.л.
- Майонез -6 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
- Рубленая зелень укропа – 2 ст.л.
- Чеснок гранулированный по вкусу
Как приготовить картофель в горшочке:
Для соуса смешайте сметану, майонез, специи, зелень. Чеснок можно использовать и свежий, два зубчика очистите, натрите на мелкой терке и добавьте в соус.
Грибы и лук мелко порежьте средними кусочками и обжарьте на растительном масле, в конце посолите. Картофель очистите и порежьте средним кубиком.
На дно каждого горшочка положите 15 гр. сливочного масла, заполните горшочек на 1/3 картофелем, немного посолите. Сверху на картофель — столовую ложку с горкой соуса.
Следующий слой – грибы с луком и снова соус.
Снова слой картофеля, соус и тертый сыр. В каждый горшочек налейте по 50 мл. теплой воды или бульона.
Решетку в духовке установите на нижний ярус. Расставьте на решетку горшочки и включите духовку на максимальную мощность (250-300 гр). Время приготовления около часа. Готовность контролируйте по мягкости картофеля.
Подавайте к столу картофель в горшочках с салатом из свежих овощей и зелени.
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению рулета из курицы в желе
С уважением, Оксана.
Рубрика: Блюда из овощей, Вторые блюда, Копилка кулинарных рецептов
Яйца фаршированные сельдью
Яичный суп
Яичница в булочке на завтрак
Язь в духовке
Такая картошечка никого не оставит равнодушным, хороший рецепт и я его забираю в свою копилку.
Хороший выбор! Картофель с грибами в горшочках очень вкусный и подача в горшочках торжественная
Картофель с грибами приготовленный в горшочках, получится необыкновенно вкусным и ароматным. Рецепт мне очень понравился, буду готовить. Спасибо
ой как это вкусно картофель в горшочках. Давно ничего подобного не готовила. спасибо что напомнили.
Выглядит очень аппетитно. По ингредиентам понятно, что вкусно. Спасибо за рецепт.
Потрясающие блюдо в горшочках. Взяла себе в заметки и приготовлю обязательно.
Простое в ингредиентах и, одновременно, очень вкусное блюдо эта картошка с грибами в горшочках. И сыр очень хорошо дополнит запеченное блюдо.
Я завтра собираюсь делать картофель в горшочках. Всё, что надо для этого у меня есть. Только вот грибы возьму сушеные, потому что свежие я люблю только боровые — духмяные грибы.
Картофель с грибами — самое вкусное сочетание. Интересно усилить его добавлением сыра.
Обожаю картошечку в горшочках приготовленную, она получается божественно вкусной! Спасибо за рецепт, приготовим в следующий раз по вашему рецепту.
Обычно, готовим картошку в горшочках с мясом или грибами и плавленным сырком «янтарь», но иногда и со сметаной. В следующий раз приготовлю соус по вашему рецепту, уверенна, не менее вкусно получится! Спасибо!
Все блюда в горшочках, получаются изумительно вкусными! А картошка с грибами, да под сыром, ммм… объедение!
Ой, это такая вкуснятина! Давненько я это блюдо не готовила, картошку предпочитаю использовать для него — славянку, цыганку или пьянычку. Можно и другие сорта, но как по мне, с этими — вкуснее всего!
Ой, я уже представляю аромат.
Получается лучше, чем на сковороде. Чем-то напоминает вкус детства, когда бабушка готовила блюда в печи. Я иногда даже первые блюда в горшочке готовлю.
Даже если просто запечь картофель в горшочках, получится очень вкусно. Тем более, если он запечен с грибами. Тогда это блюдо становится необыкновенным
В горшочках любое блюдо получается необыкновенно вкусным, даже каша. А картофель с грибочками, представляю, какой аромат!
Наша семья любит блюда,приготовленные в горшочке.Такое тоже присутствует.
В горшочках любое блюдо получается очень вкусным, а уж картошка с грибами вообще вкусняшка!
Я так понимаю такое блюдо можно импровизировать. Добавить мяска, как вы думаете? и кислой капусточки немножко, чтобы небыло приторно. Только вот горшок у меня большой, как ваши четыре. Сразу для всей семьи.
Уважаю рецепты, в которых используются классические ингредиенты и их сочетание, как например картошка с грибами. Она и жареная хороша, а в горшочке должна быть лучше…
Картошка с грибами. да еще и в горшочке- прекрасный вариант сытного блюда.
Люблю еду, приготовленную в горшочках. Вкус у такой пищи совсем не такой как приготовленной в кастрюле. Единственное я грибы не ем, а вот мои бы дома оценили. Класс
Мы любим экспериментировать блюда в горшочках. Картофель с грибами будет новое блюдо в предстоящие выходные. Спасибо за рецепт!
Вкуснятина такая! В горшочках получается сочные, вкусные блюда!
Еда, приготовленная в горшочках, никого в семье не оставляет равнодушным. Чаще готовим мясные блюда. Ваш рецепт берем на заметку.
Блюда в горшочках самое прекрасное, что придумал человек! Еда томиться в собственном соку, ммм! Великолепно! Обожаю грибы, картошку и сыр в любом их проявлении! Жаль, что у меня горшочков нет, все никак не могу приобрести! Как только приобрету, сразу приготовлю это блюдо!
Очень люблю все, что в горшочке
Большое спасибо за рецепт вкусного и сытного блюда! Выглядит очень аппетитно!
