МЕНЮ САЙТА

Мар17
Распечатать

Картофель с грибами в горшочках

Автор: Дата:

Картофель в горшочках в духовке

Приветствуем всех читателей блога! Блюда в горшочках отличаются своим насыщенным вкусом и ароматом, а также торжественной подачей. И сегодня мы будем готовить картофель с грибами в горшочках вместе с нашим кулинаром блога Аленой: «Изюминка предложенного мною рецепта в пикантном соусе. Блюдо получается очень ароматное, сытное и необыкновенно вкусное». Также рекомендую посмотреть рецепт картофеля с овощами в горшочках (овощи по-крестьянски).

Картофель в горшочках в духовке

Ингредиенты (на 4 горшочка по 0,4 л):

  • Картофель – 8 шт. средних
  • Грибы свежие – 400 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сливочное масло – 60 гр.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Вода или бульон – 200 мл.
  • Растительное масло для обжаривания

Для соуса:

  • Сметана – 6 ст.л.
  • Майонез  -6 ст.л.
  • Соль, перец по вкусу
  • Рубленая зелень укропа – 2 ст.л.
  • Чеснок гранулированный по вкусу

Как приготовить картофель в горшочке:

Для соуса смешайте сметану, майонез, специи, зелень. Чеснок можно использовать и свежий, два зубчика очистите, натрите на мелкой терке и добавьте в соус.Картофель с грибами в горшочках

Грибы и лук мелко порежьте средними кусочками и обжарьте на  растительном масле, в конце посолите. Картофель очистите и порежьте средним кубиком.Картофель с грибами в горшочках

На дно каждого горшочка положите 15 гр. сливочного масла, заполните горшочек на 1/3 картофелем, немного посолите. Сверху на картофель — столовую ложку с горкой соуса.Картофель с грибами в горшочках

Следующий слой – грибы с луком и снова соус.Картофель с грибами в горшочках

Снова слой картофеля, соус и тертый сыр. В каждый горшочек налейте по 50 мл. теплой воды или бульона.Картофель с грибами в горшочках

Решетку в духовке установите на нижний ярус. Расставьте на решетку горшочки и включите духовку на максимальную мощность (250-300 гр). Время приготовления около часа. Готовность контролируйте по мягкости картофеля.Картофель с грибами в горшочках

Подавайте к столу картофель в горшочках с салатом из свежих овощей и зелени.Картофель с грибами в горшочках

Приятного аппетита!Картофель в горшочках в духовке

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению рулета из курицы в желе

С уважением, Оксана.

Рубрика: Блюда из овощей, Вторые блюда, Копилка кулинарных рецептов

Новые статьи на почту от "Ласковой мамы"!

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2012-2015 Ласковая мама. Все права защищены. Копирование материалов только при наличии активной гиперссылки на источник ЛАСКОВАЯ МАМА - http://laskovaya-mama.ru/