МЕНЮ САЙТА

Сен16
Распечатать

Карп запеченный в духовке

Автор: Дата:

Карп в духовке в фольге

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! На страницах блога я уже хвасталась трофеями моего мужа-рыбака и рассказывала, как готовила язь в духовке. Сегодня будем готовить карпа, тем более улов удался на славу, рыба попалась весом два с половиной килограмма! Карп – рыбка очень вкусная, несмотря на то, что довольно костистая, но мясо у неё нежное и сладковатое. Есть очень много способов приготовления этой пресноводной рыбы, я уже делилась рецептом приготовления карпа в сметане в мультиварке, сегодня хочу рассказать, как можно его запечь целиком в фольге в духовке. Рецепт очень простой, набор продуктов минимальный, а результат получается отличный: никакого запаха рыбы, мясо сочное и ароматное, попробуйте!

Карп в духовке в фольге

Ингредиенты:

  • Карп (у меня на 2, 5 кг)
  • Лимон
  • Специи для рыбы
  • Зелень

Приготовление карпа в духовке:

Самая неприятная процедура – это чистка карпа, но этим всегда занимается мой муж. Рыбу нужно очистить от чешуи и внутренностей, отрезать плавники и хвост.

Натереть карпа специями для рыбы внутри и снаружи, сбрызнуть соком лимона, сделать вертикальные надрезы по всей рыбке под углом примерно 45 градусов (это поможет избавиться от мелких косточек), вставить в них дольки лимона.

На противень расстелить фольгу крест на крест, выложить на неё подготовленного карпа, обложить его зеленью. Можно на фольгу первым слоем выложить кольца лука, это предотвратит пригорание и прилипание рыбы к фольге.Карп запеченный в духовке

Хорошо завернуть карпа фольгой. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно час.

Карп запеченный в духовке

Ароматный и очень вкусный карп, запеченный в духовке в фольге готов! Можно его подать с овощами или с гарниром из риса.

Карп запеченный в духовке

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один рецепт с нашего сайта, как вкусно приготовить пангасиус

С уважением, Оксана.

Рубрика: Блюда из рыбы, Вторые блюда

Новые статьи на почту от "Ласковой мамы"!

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2012-2015 Ласковая мама. Все права защищены. Копирование материалов только при наличии активной гиперссылки на источник ЛАСКОВАЯ МАМА - http://laskovaya-mama.ru/