МЕНЮ САЙТА

Сен5
Распечатать

Как приготовить шампиньоны

Автор: Дата:

Шампиньоны в сметане

Приветствуем всех читателей сайта! Сегодня в нашем меню восхитительно нежные шампиньоны, приготовленные с луком в сметанном соусе от нашего кулинара блога Виктории Ростовой. Блюдо готовится под ароматной сырной шапочкой, а сверху украшается кусочками свежего зеленого лука. Подавать такие грибы вкусно и отдельным блюдом, и с любимым гарниром. Рецепт очень простой и универсальный, такое блюдо с легкостью приготовит даже начинающая хозяйка! Также рекомендуем посмотреть рецепт приготовления французского пирога «Киш с грибами«.

Шампиньоны в сметане

Количество порций: 4

Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты:

  • Свежие шампиньоны – 400 г
  • Лук – 1 шт.
  • Сыр твердого сорта – 100 г
  • Сметана (желательно высокой жирности) – 150 г
  • Мука пшеничная – 2 ст.л.
  • Специи по вкусу
  • Сливочное масло для жарки
  • Лук зеленый для украшения

Как жарить шампиньоны:

Шампиньоны тщательно обмываем, обсушиваем с помощью бумажного полотенца.Как приготовить шампиньоны

Нарезаем грибы кусочками среднего размера (они ужарятся в процессе приготовления), добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.Как приготовить шампиньоны

Одну луковицу очищаем от шелухи, шинкуем мелкими кусочками.Как приготовить шампиньоны

На хорошо разогретой с кусочком сливочного масла сковороде обжариваем лук с грибами на протяжении 7-10 минут, постоянно помешивая.Как приготовить шампиньоны

Пока готовятся лук и грибы, натираем сыр с помощью крупной терки.Как приготовить шампиньоны

По готовности добавить в сковороду пшеничную муку, хорошо размешать.Как приготовить шампиньоны

Далее вливаем сметану, перемешиваем, чтобы грибы равномерно распределились, готовим еще 2-3 минут и снимаем с огня.Как приготовить шампиньоны

Выкладываем смесь из сковороды в форму для выпечки, разравниваем, посыпаем сверху тертый сыром.Как приготовить шампиньоны

Шампиньоны, тушеные в сметане, готовы!Шампиньоны в сметане

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаем еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению картошки-гармошки и котлет на пару в мультиварке (блюдо-дуэт)

С уважением, Оксана.

Рубрика: Блюда из овощей, Вторые блюда, Копилка кулинарных рецептов, Разные блюда

Новые статьи на почту от "Ласковой мамы"!

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2012-2015 Ласковая мама. Все права защищены. Копирование материалов только при наличии активной гиперссылки на источник ЛАСКОВАЯ МАМА - http://laskovaya-mama.ru/