МЕНЮ САЙТА

Ноя21
Распечатать

Домашняя пицца

Автор: Дата:

Пицца в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта! Сегодня предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления пиццы в домашних условиях от нашего кулинара Светланы Авериной. Она никогда не заказывает пиццу на дом и всегда балует своих домочадцев домашней пиццей, которая получается сытной и очень вкусной. Начинка может быть любая. Цвет теста имеет матовый оттенок из-за присутствия в нём томатов. Тесто хорошо пропекается и получается очень вкусное.

Ингредиенты для теста:

  • Дрожжи сухие быстродействующие САФ-МОМЕТ (для пиццы) — 1 пакетик
  • Мука — 500 гр.
  • Соль — 0,5 ч.л. (у меня соль с сухими травами и чесноком)
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Вода — 300 гр.
  • Томатная паста — 1 ст. л. (у меня свежие помидоры, порезанные  очень мелко)

Начинка:

  • Колбаса вар\копч — 210 гр.
  • Сыр — 120 гр.
  • Огурчик маринованный — 1 шт.
  • Маслины — 10 шт.
  • Кетчуп ХАЙНЦ томатный
  • Масло растительное для смазывания духовочного листа

Как приготовить пиццу в домашних условиях:

Приготовить дрожжевое тесто и дать ему 30 минут подойти в теплом месте. Я тесто замешивала в хлебопечке Панасоник. В перечне продуктов для теста идет именно та последовательность закладки продуктов, которая должна быть для моей х\печки.  Подходило тесто там же. Цвет теста имеет матовый оттенок из-за присутствия в нём томатов.

Домашняя пицца

Пока тесто подходит, приготовим все составляющие начинки. Колбасу протираем через крупную терку (можно просто нарезать на тонкие пластинки любой формы). Сыр трём так же как и колбасу на крупной терке. Я купила уже готовый тёртый сыр. Маринованный огурец режем кружочками. Маслины режем пополам.

Домашняя пицца

Теперь, когда тесто наше увеличилось вдвое, раскладываем его на масляный духовочный лист. Делаем проколы вилкой по всему тесту.

Домашняя пицца

Теперь смазываем тесто томатным кетчупом .

Домашняя пицца

Первым слоем укладываем колбасную стружку.

Домашняя пицца

По краю раскладываем кружочки маринованного огурца, немного вдавливая их в тесто.

Домашняя пицца

Добавляем для вкуса и пикантности  половинки  маслин.

Домашняя пицца

Посыпаем тертым сыром.

Домашняя пицца

Отправляем пиццу в разогретую до 200*С духовку на 30-40 минут.

В  процессе готовки следите за тем, чтобы пицца не пересушилась. Это я к тому, что духовки у каждой хозяюшки разные, и время приготовления может варьироваться.

Вкусная, ароматная домашняя пицца готова! :good:

Пицца в домашних условиях

Готовую пиццу нарезаем на кусочки. Угощайтесь! ;-)

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления пиццы от Юлианы

С уважением, Оксана.

Рубрика: Выпечка, Выпечка несладкая

Новые статьи на почту от "Ласковой мамы"!

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2012-2015 Ласковая мама. Все права защищены. Копирование материалов только при наличии активной гиперссылки на источник ЛАСКОВАЯ МАМА - http://laskovaya-mama.ru/