МЕНЮ САЙТА

Мар24
Распечатать

Вкусные домашние пряники

Автор: Дата:

творожные пряники

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Предлагаем вашему вниманию рецепт вкусных домашних пряников из творожного теста в белой глазури. Звучит и выглядит очень аппетитно, за пошаговый мастер-класс по приготовлению творожных пряников большое спасибо кулинару сайта Светланы Авериной: «Прянички получаются мягкие, в меру сладкие.  Если в глазурь капнуть немного лимонного сока, то добавится ароматная цитрусовая нотка».
Ингредиенты творожного теста:

  • Творог — 250гр.
  • Мука — 400 гр.
  • Разрыхлитель для муки — 1 пакетик
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 0,5 стакана
  • Ванилин (ванильный сахар) — 1 пакетик
  • Растительное масло — 0,5 стакана
  • Соль — щепотка

Глазурь белая:

  • Белок — 1 шт. (2 шт.)
  • Сахарная пудра — 1 стакан (2 стакана)

Как приготовить творожные пряники:

Начнем с теста. Я использовала двойную порцию продуктов. Итак, в чашке размять вилкой творог.

Домашние пряники

Творог у меня 9% жирности и еще я утилизировала к нему залежавшуюся пачку творожной массы с кишмишем. Поэтому на фото можно заметить ягодки винограда. Разминаем вилкой творог.

Муку смешиваем с разрыхлителем  и просеиваем через сито. Добавляем к ней соль. Высыпаем всё в творог и перетираем в крошку.

Домашние пряники

Отдельно в другой чашке взбиваем яйцо и сахар, ванильный сахар, добавляем растительное масло.

Домашние пряники

Смешиваем яично-масляную смесь с творожно-мучной.

Домашние пряники

Замешиваем колобок.  Долго месить не надо.

Домашние пряники

На припыленном  мукой  столе раскатать тесто с толщиной в палец.

Домашние пряники

Выдавить круглой формочкой (или стопкой как я) прянички.

Выложить на духовочный лист, застеленный пекарской бумагой.

Домашние пряники

Отправить в разогретую до 200*С духовку выпекаться до золотистого цвета. Мне хватило 20 минут. Остудить готовые прянички.

Домашние пряники

Пока они остужаются, приготовим белую глазурь. Для этого надо взбить белок и сахарную пудру в однородную массу.

Остывшие прянички надо, каждый, окунуть в глазурь и снова выложить на пекарскую бумагу. Или можно прямо полностью обвалять каждый пряник в глазури. Будет еще слаще и вкусней.

Дать обсохнуть. Через 15-20 минут можно уже пить чай с пряниками. 

Совет: если вы будете полностью обваливать пряники в глазури, то не забудьте потом пару раз перевернуть их.

Замечательные домашние творожные пряники готовы! :good:

Домашние пряники

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления медовых пряников от Алексея Зимина

С уважением, Оксана.

Рубрика: Выпечка, Выпечка сладкая

Новые статьи на почту от "Ласковой мамы"!

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2012-2015 Ласковая мама. Все права защищены. Копирование материалов только при наличии активной гиперссылки на источник ЛАСКОВАЯ МАМА - http://laskovaya-mama.ru/