МЕНЮ САЙТА

Фев20
Распечатать

Блинчики с творогом. Сладкие роллы из блинчиков с шоколадным соусом

Автор: Дата:

Десерт из блинчиков

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Нестандартным вкусным и оригинальным десертом станут сладкие творожные роллы из блинчиков с добавлением шоколадного соуса. Этот десерт не похож на типичное лакомство. Оригинальная подача и нежнейший вкус удивят Ваших гостей. Начинка ролла представляет собой сладкую творожную смесь, завернутую в ароматные блинчики. Для более пикантного вкуса роллы поливаются шоколадным соусом. Готовьте этот оригинальный и неповторимый десерт вместе с нашим кулинаром блога Викторией Ростовой. Также рекомендуем посмотреть рецепт приготовления пышных дрожжевых блинчиков.

Десерт из блинчиков

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 28 шт.

Ингредиенты для блинчиков:

  • Мука – 1,5 стакана
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Молоко – 500 мл
  • Соль – ½ ч. л.
  • Растительное масло – 2 ст. л.

Для начинки:

  • Творог (высокой жирности) – 250 гр.
  • Сметана – 3 ст. л.
  • Сахар – 4 ст. л.

Для соуса:

  • Сметана – 2 ст. л.
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Какао – 1 ч. л.

Как приготовить роллы из блинчиков:

Разбиваем 2 яйца в глубокую миску и взбиваем до однородности.Блинчики с творогом

Выливаем в яйца теплое молоко. Взбиваем.Блинчики с творогом

В миску просеиваем полтора стакана муки, замешиваем тесто. По необходимости добавляем муку и смешиваем до консистенции негустой сметаны.Блинчики с творогом

Добавляем 2 ст. л. растительного масла. Перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы ингредиенты привыкли друг к другу.Блинчики с творогом

Пока настаивается тесто, приготовим начинку. Растираем в миске 250 гр. творога, 3 ст. л. сметаны и 4 ст. л. сахара до однородности. Начинка должна быть густой.Блинчики с творогом

Разогреваем сковородку, смазанную растительным маслом, и жарим блины в течение 2-х минут с обеих сторон до золотистого цвета. Остужаем блины.Блинчики с творогом

Пока блины остывают, приступаем к приготовлению шоколадного соуса. В кастрюльке смешиваем 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. сахара и 1 ч. л. какао. Ставим соус на медленный огонь на 1 минуту, постоянно помешивая, доводим до состояния однородной массы.Блинчики с творогом

Выкладываем на остывший блинчик 1 ст. л. начинки и равномерно распределяем по всему блину.Блинчики с творогом

Заворачиваем блинчик с начинкой в рулет. Отрезаем неровные края рулета и нарезаем роллами толщиной 2-3 см. Готовые роллы поливаем шоколадным соусом.Блинчики с творогом

Роллы из блинчиков с творогом готовы!Десерт из блинчиков

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаем еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению слоеного курника из блинчиков

С уважением, Оксана.

Рубрика: Выпечка, Выпечка сладкая, Копилка кулинарных рецептов, Разные блюда, Рецепты для маленьких гурманов

Новые статьи на почту от "Ласковой мамы"!

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2012-2015 Ласковая мама. Все права защищены. Копирование материалов только при наличии активной гиперссылки на источник ЛАСКОВАЯ МАМА - http://laskovaya-mama.ru/