Банановый кекс в мультиварке
Автор: Оксана Дата: 2013-05-30
Здравствуйте, дорогие читатели блога! Сегодня я вам расскажу и покажу, как приготовить нежнейший банановый кекс в мультиварке. Этим рецептом с нами уже делилась Светлана Аверина на страницах сайта «Ласковая мама», но выпекала она этот чудесный кекс в духовке (пошаговый мастер-класс можно посмотреть здесь). В этом рецепте используются и дрожжи и сода, это необходимо для того, что бы поднять тесто с бананами, т.к. по структуре банан — очень плотный плод. Мне так понравился рецепт, что я решила поэкспериментировать и попробовала его адаптировать под свою мультиварку. Результатом остались довольны не только я, но и вся моя семья и мои дорогие гости 
С уверенностью могу сказать, что такой кекс буду обязательно готовить еще, он очень вкусный, ароматный, нежный!
Рецепт приготовления бананового кекса в мультиварке
Ингредиенты:
- Бананы переспелые – 4 шт.
- Мука – 300 гр.
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 1 стакан (обычный)
- Сливочное мало – 200 гр.
- Дрожжи сухие (Саф-момент) – 2 ч.л.
- Сода – 2 ч.л.
- Соль – 2 ч.л.
Приготовление:
Бананы очистить от кожицы и размять вилкой в однородную кашицу.
Яйца с сахаром взбить миксером до белой пены.
Сливочное масло растопить в микроволновке, добавить в яичную смесь.
Всыпать муку, соду, соль и дрожжи, тщательно перемешать.
Далее добавляем кашицу из бананов, перемешиваем и выкладываем в чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом.
Устанавливаем режим «Выпечка» 65 + 20 минут (для мультиварки Panasonic).
После звукового сигнала откройте крышку и дайте кексу остыть в мультиварке.
Доставать рекомендую с помощью контейнера-пароварки.
Сверху я полила банановый кекс шоколадной глазурью (растопила 1 ст.л. сахара с 1 ст.л. какао и 3 ст.л. молока).
Вот такой замечательный банановый кекс в мультиварке у нас получился!
Правда, ну очень вкусный!!!
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю рецепт Светланы Авериной — вкуснейший банановый кекс
С уважением, Оксана
Рубрика: Выпечка, Готовим в мультиварке, Сладкая выпечка в мультиварке
Яблочный пирог в мультиварке
Штрудели с фаршем, капустой и овощами в мультиварке
Шоколадный торт с творожными шариками в мультиварке
Шоколадный манник в мультиварке
Ксюш, молодец! Хорошая у тебя мулечка, выпекает отлично! *THUMBS UP* Даже верх пирога хорошо румянится. *ROSE*
Свет, ты меня напугала немножечко…..
честно сказать, побаивалась его выпекать. Ой, ну как же вкусно получилось, сама не нарадуюсь! И очень красивый такой кексик, на срезе как буд-то вкрапления шоколадные, а это банан *THUMBS UP* и цвет такой шоколадный, как будто какао добавила *YAHOO* спасибо за идею, дорогая моя :-*
Всегда буду рада поделиться вкусными рецептами! =) Сегодня я испекла маффинчики по этому рецепту, сверху посыпала грецким орехом. Орех поджарился и со вкусом банана маффин был очень аппетитен с чашечкой кофе. *THUMBS UP*
Рецепт отличный! Я вот люблю такие: все смешала, залила в форму и готово!
Ирина, я тоже обожаю такие рецепты, ни каких заморочек и результат замечательный!
Действительно, мультиварка решает многие проблемы)))
А самое главное, что летом духовка отдыхает, а мулька даже жаром не пышет. Готовить в ней — одно наслаждение! *DANCE*
Быстро и думаю, что это вкусно! Спасибо за рецепт!
Чудо просто банановое получилось. И ведь не сложно. Спасибо, Оксана, за идею и за рецепт.
Кекс замечательный! Не только вкусный и ароматный, но и очень быстрый и простой в приготовлении. Спасибо за прекрасный рецепт. Твит.
Легкий рецепт, а результат просто супер! Вкусно и ароматно
Ксюш, я тоже решила сегодня испечь этот кекс в своей новой мультеварке Надеюсь, что получится не хуже чем в духовке. Выставила режим как у тебя, а потом подумала, что надо было воспользоваться режимом мультиповар и выставить температуру и время как в оригинале. Но уже он печется и не буду ничего менять. Посмотрю, что получится.
Интересненько
Я думаю, что в твоей новенькой мульте все обязательно получится! :heart:
Получился и действительно не хуже, чем в духовке. Единственный минус — не такой темный плучается. Но вкус и структура остались прежними. :good: